زمان پخت: یک ساعت
مواد لازم برای 4 نفر

سه لیوان آب
یک چای کیسه ای به طعم یاس
یک عدد گالینابلانکای سبزیجات
یک و نیم پیمانه برنج
یک قاشق غذاخوری کره
2 قاشق غذاخوری جعفری تازه

طرز تهیه:
سه لیوان آب را روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید، سپس چای کیسه ای را در آب جوش حل کنید تا کاملا طعم بگیرد.عضاره سبزیجات و برنج را در آب در حال جوش بریزید، در قابلمه را بگذارید و شعله گاز را کمتر کنید تا آرام آرام بپزد و اجازه دهید برنج آب را کاملا به خود جذب کند. سپس آنرا حدود 45 دقیقه دم کنید. پس از آماده شدن کته می توانید برنجهای نرم شده را به شکل توپهای کوچک درآورید، رویشان را کره بریزید و با جعفری های تازه و خرد شده تزیین کنید.در صورتیکه بخواهید نمک، فلفل یا دیگر طعم دهنده ها را به  برنج اضافه کنید بهتر است آنرا در کره آب شده حل کنید یا در آب جوش قبل از ریختن مواد درون آن.

ارزش غذایی برای هرنفر:

کالری 150، چربی 2.9 گرم،کلسترول 5mg، سدیم 20mg، کربوهیدرات 27.9g، فیبر  2.2 g، پروتئین 2.8gr، قند0.1gr ، ویتامین A 2%، ویتامین C  بالای 1%، کلسیم 2%، آهن 6%، تیامین 12%، نیاسین 17%، ویتامین B6  11%، منیزیم 19%، فولیت 3%

گروه ترجمه مجله پزشکی مادر، روژیار احقری
منبع: webmd.com